صياديه سمك بالفريك والطماطم # موسم_الطماطم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. ماما الله يرحمه كانت دايما تعملها بعزايم السمك او لما يتبقي سمك مقلي تاني يوم تعملها بيه
- كيلو سمك فيليه او اى نوع تحبيه
- لتر من عصير الطماطم
- 2 ثمرتين طماطم مبشورين
- كوبين فريك مغسول ومنقوع
- بصله كبيره
- 0.5 راس توم
- كزبره خضرا
- خل لمون ملح فلفل كمون كزبره ناشفه
- 1 احضر تتبيله السمك ملح وكمون وتوم وفلفل حار ولمون ومعلقه زيت اضربهم ف الخلاط
- 2 اضعهم ف بوله واتبل السمك بيهم واتركه ليتشرب التتبيله.
- 3 ف اناء ع النار اضع زيت يسخن واضيف البصل المفروم يصفر واضيف شرايح التوم يصفر.
- 4 اضيف ملعقه من تتبيله السمك ثم اضيف الفريك واقلبهم يسخن شويه.
- 5 اضيف الطماطم المبشوره واقلب.
- 6 اضيف عصير الطماطم واضع ملح وفلفل وكمون وكزبره ناشفه واتركهم دقايق ع النار.
- 7 اضع السمك ف الدقيق واحمره عادى واطلعه
- 8 ف صينيه فرن اضع تلتين خليط الفريك بالطماطم واضيف عليه قطع السمك واضيف باقي الخليط واضع حلقات طماطم وكسبره خضرا مفرومه
- 9 واغطيهم بورق قصدير وادخلهم الفرن واتركهم حتي يستوى الفريك.
- 10 ممكن اضافه الكرفس ف الصياديه حسب الرغبه
- 11 وبالف هنا وشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
